| 单位名称 | 北京金星鸭业有限公司 | 大赛年份 | 2021年 | ||||
| 大赛届次 | 第16届 | 奖项 | 入围奖 | ||||
| 发明人姓名 | 韩燕云 冯海伟 张国强 陈瑶 柴小冲 余承明 曹立涛 陈艳琴 王怀成 曹琼 于世臣 郭延松 | ||||||
| 技术领域 | 现代农业,养殖技术 | ||||||
| 应用行业 | 养殖业 | ||||||
| 项目类别 | 专利 | ||||||
| 专利类型 | 发明 | ||||||
| 专利情况 | 申请号 | 申请日期 | |||||
| 专利号 | 授权日期 | ||||||
| 计算机软件著作权证书登记号 | |||||||
| 项目简介 | 1. 发明目的、基本思路、与现有技术对比有什么改进与创新 烤鸭是人们宴会请客等餐桌上常见的一道美食，随着北京烤鸭向世界各地的供应，填鸭的养殖量日益增加；同时，对食材品质的要求也随着人们对于美食越来越高的要求进一步提高，为了使供应的填鸭能做出更可口的菜式，有必要对填鸭养殖环节进行进一步改善。发酵床是填鸭饲养领域常见的养殖技术，其原理是利用床体内的菌种对填鸭的粪便进行生物分解，以降低人工清洗及用水成本，确保养殖区环境的清洁、卫生，实现生态养殖。然而，发酵床的温度高于普通沙土地面，在夏季以及填鸭生长后期（填鸭后期体肥，脂肪堆积多，散热能力差），过高的温度会造成填鸭的不适应；并且，鸭舍内的饮水槽会造成发酵床过湿，影响发酵床内菌种发挥分解作用，也不利于养殖环境的清洁卫生。因此，现有的填鸭养殖方法仍有诸多加以改善的必要。一种半地面半发酵填鸭养殖床及填鸭养殖方法，包括部分发酵床区域及部分沙土地面区域，所述发酵床区域及沙土地面区域之间无间隙过渡，且发酵床区域及沙土地面区域表面持平，通过在此养殖床上养殖鸭群，可使填鸭根据自己的生长周期及气候选择所卧居的环境，在降低了人工清粪强度及用水成本的同时，保证了填鸭具有一个舒服的生长环境，保证了鸭群的健康。 |
||||||
| 2. 已取得的社会及经济效益,如:产值、利润、节约能源及改善环境等方面 1、通过设置半地面半发酵床的养殖模式，满足了填鸭在不同季节及不同生长发育期对环境的要求：夏季炎热期，由于填鸭腹部脂肪较厚，填鸭多喜卧温度较低、较凉爽的地面区域；冬季寒冷期，填鸭较喜卧温度舒适的发酵床区域；填鸭生长前期，体形小，蓄热能力差，多喜卧温度舒适的发酵床区域；填鸭生长中后期，体形肥大，容易蓄热，多喜卧温度较低、较凉爽的地面区域。此模式结合了填鸭的生长特点及周边气候特征，尤其适用于北京的鸭群养殖。2、通过设置半地面半发酵床的养殖模式，工作人员在处理地面上的粪便时，可直接将其铲到发酵床床面，与发酵床床面上的粪便一起分解消化，同样能够降低人工清粪强度，同时也杜绝了排污车辆对场区环境的污染，有效保障了鸭群健康。3、通过将饮水槽放置在地面区域，能有效避免现有的全发酵床养殖模式导致的发酵床床面潮湿，菌种分解作用受限的问题，在保证发酵床分解能力的同时，保障了鸭舍内环境的清洁卫生。 |
|||||||
| 项目进展阶段 | 批量生产和应用 | ||||||
| 备注 | |||||||